Количество страниц в литературных произведениях может варьироваться в зависимости от издания, формата книги, размера шрифта и других факторов. Однако для ориентировочного ответа можно рассмотреть стандартные издания.
"Повесть о том, как один мужик двух генералов прокормил" - это сатирическая повесть Михаила Евграфовича Салтыкова-Щедрина. Она представляет собой достаточно короткое произведение, которое чаще всего включается в сборники или школьные хрестоматии. В стандартных изданиях, эта повесть обычно занимает от 10 до 20 страниц.
"Песня про царя Ивана Васильевича, молодого опричника и удалого купца Калашникова" - это поэма Михаила Юрьевича Лермонтова, написанная в форме былины. Она также не является объемным произведением. В зависимости от издания, эта поэма обычно занимает около 20-30 страниц.
Таким образом, оба эти произведения являются относительно короткими и могут быть прочитаны за один-два часа. Однако, повторюсь, количество страниц может варьироваться в зависимости от конкретного издания и формата книги.